先日、娘と一緒に『大葉の塩焼きそば』を作りました。
作り方はすごく簡単！ぜひ、お試し下さい。
〈材料〉
大葉 １０枚〜１５枚
焼きそば（細め） １袋
豚バラ お好みで
白ネギ １／３本程度
塩だれ（焼き肉用） 大さじ１杯弱
たかのつめ 少々
ごま油 少々
〈作り方〉
１.ごま油を入れ、たかのつめ・豚
バラを炒める
２.豚バラに火が通ったら、めん・
塩だれを入れ、よくからむよう
に炒める
３.白ネギを入れ、ほどよく火が通
ったら刻んだ大葉を入れ少しま
ぜたら火を止める
※大葉は余熱でしんなりする感じ
です。
06 前田 明美
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