今年は飛石連休となりが、本日が市場の競りの最終日！
本日までにお造りは、天然虎河豚、黒鯛、赤鯛、アオハタ、アズキハタ、スズキ、平スズキ、コチ、ヒラメ、多く仕入れた良質の鰹、鰆、石鯛がメインとなります！
煮魚は市場で捌いたチダイ、揚げ魚は河豚（ヒガンかサバフグ）がメインとなります。
今年はGW前に伊勢海老が豊漁で仕入れ過ぎてしまいましたので連休中の旅館プラン（大人）では蒸し蟹の代わりにすべてのお客様に一匹蒸し伊勢海老を提供します♪ 17時より一気に蒸すので早めのお食事がおすすめです♪
ゴールデンウィークの仕入れ